今年以来,薛家湾市场羊肉价格一直高位运行,进入3月下旬,羊肉价格受市场供需等多种因素影响,价格悄然上涨,同比涨幅较大。如:带骨山羊肉每公斤零售价最高上涨到76元,平均零售价格73元/公斤,去年同期平均零售价格58.8元/公斤,同比涨幅达24.1%;与上个月平均零售价格72元/公斤相比上涨1.4%。
据调查,造成羊肉价格涨幅较大的主要原因:一是随着人们生活水平的提高,生活品质发生了很大变化,对低脂食品羊肉的消费增加了;二是近期无外调羊,市场销售均为本地羊,仅靠当地羊肉无法满足市场需求,货源紧缺是市场羊肉价格居高不下的主要原因。
根据以上情况分析,近期羊肉价格不会有所松动,仍将维持这一价格水平。www.52goat.com。