日前山东省畜牧兽医信息中心发布最新一期统计数据,在2018年第一周(1月1日-1月7日),我省生猪价格触顶回落,猪肉受消费惯性影响,仍然弱势向上。“猪坚强”出现放缓迹象,“火箭蛋”此前已经出现价格震荡,而统计显示价格再次向上。
活猪价格弱势回落,警惕寒潮再推上涨
2018年第1周,据全省26个集贸市场价格定点监测,我省生猪价格触顶回落,猪肉受消费惯性影响,仍然弱势向上。截至本周末,我省生猪价格为15.01元/公斤,同比降低15.44%,环比回落0.07%;猪肉价格为26.13元/公斤,同比降低11.27%,环比升高0.23%。
第一周活猪价格出现弱势回落,这是市场调节的阶段性反映,并没有改变生猪供求紧平衡的局面。尤其是近期北方及南方部分地区出现暴雪极端天气,阻碍物流交通,猪肉短期供给不畅,加上气温下降引起消费需求反弹,行情走高后影响预期,养殖户观望惜售情绪渐起,临近春节生猪价格或进入上涨正循环,预计短时间内将持续维持上涨态势。www.52goat.com。